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Creme de Brócolis

Preparação

1. Faça um molho branco da seguinte forma: em uma panela derreta a manteiga e acrescente a farinha de trigo;

2. Vá misturando e cozinhando até virar um mingau de cor bege;

3. Aos poucos vá acrescentando o leite, misturando e cozinhando até virar um creme liso;

4. Tempere com o sal e a noz moscada misture acrescente os brócolis, misture e deixe cozinhar por 5 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando;

5. Sirva.
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